说到火龙果，许多人都喜欢吃。但火龙果是热带水果，往年在本地少有种植。近几年，本地的一些种植园也开始引进种植，让许多市民可以品尝到更加新鲜的本地火龙果。而位于蔡甸区张湾街白湖家园农业发展有限公司的蔬果基地里，火龙果已经挂果，7月上旬即可采摘。
7月7日，记者走进白湖果园火龙果种植大棚内，只见一根根下垂的枝条上，结着一个个红绿交错的果实，看上去就像大棵的仙人掌一样。枝条上绽放的花朵还散发出一股淡淡的清香，工人师傅们正在对火龙果进行修芽护理。因火龙果树属仙人掌科，所以只要有充足的光线和充沛的水分，就可以迅速成长。
果园负责人匡后锐介绍说，火龙果品种为金都一号和蜜宝，是目前市面上最畅销的品种，甜度非常高，果型漂亮，从开花授粉到果实成熟大概需要40天的时间。而火龙果性喜温暖潮湿，最适宜20-32℃的温度，而基地第一批火龙果在高气温下，虽然块头不是很大，但口感好。
“ 火龙果预计7月上旬便可采摘上市，售价与去年相差不大，采摘价为12元一斤。”匡后锐介绍道。
眼下正是到了火龙果的盛产期，白湖家园蔬果基地头茬火龙果在7月份成熟上市后，一直到次年元月份，共可采摘6茬，近半年时间蔡甸市民都可品尝到新鲜的本地火龙果。
据了解，张湾街白湖果园种植面积约1500亩，种植产品以瓜果蔬菜为主，配合火龙果、水蜜桃、无花果等，加上科学管理，基地里的瓜果都长势良好，果肉松脆、糖度高、水分足、色泽艳，受到许多市民喜爱。