从去年开始,一种“有机花菜”逐渐成为了餐桌上的新宠,虽然价格比普通的花菜高出50%以上,但还是受到市民的青睐。而位于蔡甸区张湾街红星村的武汉湘虹蔬菜种植专业合作社则看中有机花菜的广阔市场,抢抓春季播种有利时机,栽种30亩头茬花菜苗,预计5月底将有90吨花菜大量上市。
武汉湘虹蔬菜种植专业合作社是张湾街最大的有机花菜种植基地,有机花菜种植面积达130亩。据武汉湘虹蔬菜种植专业合作社理事长郭彩红介绍,该合作社种植面积共200亩,近7成种了有机花菜,通过实现设施蔬菜生产,有机花菜亩产可达6000斤。
“我尤其看中有机花菜的市场,今年继续栽种中熟型有机花菜,希望能有一个更好的收成。”郭彩红说,花菜特别能抗寒,营养价值高,基本上一年四季都可以栽种。进入春天后,天气持续晴好,有机花菜长势特别旺盛。“冬季花菜刚收完,我们就种下了今年的30亩头茬花菜苗,80天后成熟,5月底就会有90吨花菜大量上市。”
据了解,有机花菜中晚熟品种适宜在春冬季节2至5月份种植,具有很强的抗热性、抗寒性和抗逆性,是通过杂交优选而成的,保留了西兰花好吃的花头部分,以及芥蓝美味的茎叶部分,口感甘甜爽滑、颇似芦笋,其营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,抗癌防癌、增加肝脏解毒能力很强,因此广受市场欢迎,占据了90%以上的花菜市场份额。且“有机花菜”的价格在3-5元/斤,比普通花菜价格高出50%以上。
“这个合作社搞得好呀,带动我们当地村民在这里就业,通过务工增加了自己的收入。”2012年起便在合作社打工的红星村村民张友言说。多年来,该村十多个年长的村民,都能通过在合作社打工来增加收入,“离家近,也可以补贴家用。”