蔡甸的“夜生活”从舌尖开始。6月11日下午4点,记者来到同心路夜市一条街,这里的商户们已经开始筹备晚上的货品和食材准备开始营业了。夜幕降临,人头攒动,商贩们戴着口罩,熟练地烹饪美食,外卖订单的提示音此起彼伏。市民们下班后来到这里吃烧烤、啜虾子、喝啤酒,夜生活就此开启。
“老板,再上一盆油焖虾子!”住在附近的居民王林约着好友,摆脱“宅”生活,出门“逛吃”,“同心路夜市是我们街上的老牌夜市一条街了,想吃啥,这里都可以找到!好长时间没来了,今天要吃个够!”
“最近天气好的时候,几乎每天都满座,熟客都提前打电话来订位子。”同心路夜市一条街的大成家常菜馆,老板罗敏告诉记者,夜市餐桌摆在室外,大家吃得更放心。“我们4月5日恢复营业,一开始只接受外卖订单,有的熟客打电话来订餐,我们外送上门。现在出来吃的人多了,我们生意也一天比一天好。刚恢复经营时营业额不多,每天800元左右,现在每天至少有2000多元。”
“我们的员工都持健康码绿码和健康证上岗,每桌顾客吃完,我们都会进行消毒。每个餐位也都摆放上了公筷公勺。”罗敏告诉记者,“我们也希望恢复餐饮业该有的样子,为市民提供安心可口的美食。”
对于今年的经营计划,罗敏早已有打算。一边做好准备迎接堂食客流增加,一边做好夜市生意。集中核酸检测结果公布后,罗敏信心百倍:“估计不久,就能白天、晚上双丰收了。”